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广东女子冒着高温做饭,越做越生气:做就我一人做,吃就全家吃

表姐远嫁广东后,我俩就很少见面了,今天看见了她发朋友圈,说道:做就我一人做,吃就全家吃。还配了一个生气的表情,我赶紧问表姐,发生了什么事。


(资料图片)

原来暑假期间,表姐家的小姑子带着孩子回去,天天睡到自然醒,什么活也不干。她每天带着孩子,还要做一大家人的饭菜,又热又累,所以越做越生气!高温天气做饭确实不容易,更何况还要带着孩子做饭。一起看看表姐做的饭菜如何吧!

表姐说,小姑子回来这段时间,天天都要杀鸡,烦都烦死了,光去毛去内脏就得两个多小时。如果不是自家孩子也要吃,真想不管了!

处理好的鸡肉,放入锅中,倒入足够的清水,大火煮开,再转小火煮半小时,晾晾后撕成小块。剁一点蒜蓉,淋入热花生油,激发香味,再加入生抽、盐焗鸡粉、蚝油和白糖拌匀,倒入鸡肉中混合,最后放入洋葱丝和葱叶混合拌匀就可以了。鸡肉这样做,嫩滑鲜香,营养又开胃,孩子特别爱吃!

考虑到高温天气,孩子胃口不好,表姐特意做了这道凉拌土豆丝。

土豆去皮后,切成细丝,放入水中,洗掉淀粉,这是土豆丝爽脆的关键。碗里放入葱花,淋入热花生油,加入生抽、蚝油、香醋、白糖拌匀。土豆丝放入开水锅中,大火煮熟后,捞出控干水分装盘,再倒入料汁拌匀就可以了。

这道洋葱青椒炒肉,也非常适合高温天气吃,非常开胃,老少皆宜!

瘦肉洗净后切片,加入蚝油、生粉和花生油拌匀,腌制片刻,再放入热油中炒香,盛出瘦肉,用余下的底油,把青椒和洋葱爆香,放入瘦肉混合,加入盐和生抽炒匀就可以了。

最后一道菜是清炒空心菜,现在的空心菜特别嫩,用油盐爆炒一会儿就可以,解腻又开胃!

广东女子冒着高温做饭,越做越生气:做就我一人做,吃就全家吃!对此,大家怎么看?

表姐做的这桌家常菜,大家觉得怎么样?有没有你喜欢的菜呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!

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